香辣香辣的美味，嗜辣族的最爱！ 本文来自www.jiachangcai123.com 材料
主料：尖椒8个、大蒜3瓣 本文来自www.jiachangcai123.com
做法1、尖椒洗净去籽，擦干水分，大蒜切末，调味汁混合均匀。2、煎锅放油，中火至4成热，排入尖椒，不时翻面并用锅铲轻按，使每面都煎成表皮起皱后离火。 3、取一炒锅中火加热，倒少许油，4成热时入蒜末煸至出香。 4、倒入调料汁翻炒至沸腾，放入尖椒翻炒入味，待汤汁收浓即可出锅。 小诀窍不想换锅的，煎好辣椒后盛出来，直接用煎锅煸蒜末就行；想更省事的，辣椒快煎好时，直接放入蒜末煸炒，再加调料汁煨辣椒也行。反正随个人心情吧！ 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
