材料
主料:土豆(黄皮)500克, 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 做法1.将土豆条去皮冼净切成条,下入烧开的盐水锅内焯熟捞出;2.五花肉洗净后切成条待用; 3.洋葱洗净切粒; 4.腰果切碎; 5.青红椒去蒂、籽洗净切片; 6.炒锅注油烧至五成热,下入土豆条炸至表面酥脆捞出; 7.炒锅留底油烧热,下入五花肉条爆出油,放入辣椒酱、葱头粒、青红椒炒香,放入土豆条、白糖、味精炒匀,撒入腰果碎即可。 |