材料：生菜 栗子 小白菜

调料：盐 葱 蒸鱼豉油 白糖 胡椒粉  高汤（没有可用浓缩鸡汁等代替） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

葱烧栗子的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1、栗子外皮划口（不要划到肉），加盐煮5分钟，剥出栗肉备用；

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2、大葱（秋葱）治净切成大段备用；

4、生菜洗净， 手撕成段备用； 本文来自www.jiachangcai123.com

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5、热锅入油，三四成热时下入大葱段，小火煸成微黄，制成葱油； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

6、下入生菜大火快速煸炒至脆绿色后盛出; 本文来自www.jiachangcai123.com

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7、锅留底油，加蒸鱼豉油、白糖、栗子一起翻炒均匀后，加少许清汤或清水，中火烧3分钟左右（至熟），加生菜、盐、胡椒粉炒匀即可出锅。

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