香酥藕夹 主料；肉馅 200克，莲藕 300克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
辅料；葱姜 、生抽 、盐 、鸡精、 淀粉 、面粉、 泡打粉、 芝麻、 鸡蛋 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
香酥藕夹的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1 肉馅中加入葱姜 盐 鸡精 生抽，搅打上劲。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2 莲藕洗净，去皮。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3 将藕切成中间不断的藕夹。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4 在藕夹中夹上肉馅，逐个做完放入盘中。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5 面粉和淀粉 1；1比例，再加入2克泡打粉，加入适量的清水搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌成煎炸糊。 本文来自www.jiachangcai123.com 6 将藕夹裹上面煎炸糊。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 7 入热油锅煎炸定型色泽微黄。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
8 再复炸成两面金黄即可。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 美食小提示；复炸是必须的，复炸后口感更佳。 本文来自www.jiachangcai123.com |
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