【上汤苋菜】的做法图解：1、热锅，下油，蒜头拍扁，下锅爆香。2、蒜蓉变成微黄色时，加入肉丝煸炒。 3、肉色泛白时，放一碗清水。皮蛋切好备用。 4、水开了之后，放苋菜，盖上锅盖，焖煮5分钟。 5、最后加上皮蛋后再煮1-2分钟，下盐，就行了。   美食小贴士： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、皮蛋可以用线来切哦，干净利索，不会弄脏刀子。 2、蒜头的应用很关键，撇去皮蛋的腥味，一定要爆香蒜蓉哦。 3、上汤一定要开了以后再下苋菜，那才翠绿鲜嫩啊。 |
【上汤苋菜】的做法图解：1、热锅，下油，蒜头拍扁，下锅爆香。2、蒜蓉变成微黄色时，加入肉丝煸炒。 3、肉色泛白时，放一碗清水。皮蛋切好备用。 4、水开了之后，放苋菜，盖上锅盖，焖煮5分钟。 5、最后加上皮蛋后再煮1-2分钟，下盐，就行了。 美食小贴士： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、皮蛋可以用线来切哦，干净利索，不会弄脏刀子。 2、蒜头的应用很关键，撇去皮蛋的腥味，一定要爆香蒜蓉哦。 3、上汤一定要开了以后再下苋菜，那才翠绿鲜嫩啊。 |