材料苦瓜两根，干辣椒少许，色拉油，盐 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
本文来自www.jiachangcai123.com 做法1、先把苦瓜在沸水里焯一下。2、锅里加入色拉油，稍微有点油温但不高的时候加入干辣椒。 3、锅里慢慢有辣椒的干香味的时候倒入苦瓜，翻炒。 4、在苦瓜呈现出诱人的翠绿色时，加入盐调味，出锅。 小诀窍
1、蔬菜掉水的时候加入少量色拉油会让蔬菜的颜色变得好看。 |
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