现在的天气依旧是那么的炎热，很多人午餐都不知道吃什么好?今天小编给大家推荐一道清脆爽口的苦瓜的做法，让大家都有食欲。这个苦瓜的做法，很简单，只要四步就能学会咯! 苦瓜的做法 原料：苦瓜、蒜 调料：盐、味、香油 步骤 第一步：将苦瓜洗净放在案板上去...

苦瓜是夏季食谱中必不可少的食材，夏天心火旺，吃苦瓜能降心火，清热解毒，如果和其他食材搭配，不仅美味好吃，而且都是夏季养生菜品哦。下面来看炒苦瓜的家常做法。 炒苦瓜的家常做法 苦瓜炒牛柳 材料：牛里脊200克、苦瓜120克、胡萝卜100克、大蒜10克、生...

苦瓜炒肉是一道常见的家常小炒，有促进饮食、消炎退热、防癌抗癌和降低血糖的滋养功效。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良...

材料 :苦瓜1条（300克） 鲜红小米辣4粒 油酥花生米2汤匙 独蒜2个（大蒜需3粒）盐适量 好酱油1.5汤匙 香油1汤匙 冰块1小碗 凉开水1大碗 【冰爽苦瓜】的制作过程: 1、准备好主材料，洗净鲜小米辣和苦瓜。 2、将苦瓜对剖，用薄铁勺挖掉瓤。 3、将对剖的苦瓜，再...

食材 ：苦瓜一根、红彩椒一个、红油、醋、耗油、盐、糖等少许。 【红油苦瓜】的制作过程 ： 1.苦瓜焯水后放凉备用。 2.凉苦瓜片中放少许盐盐津一会儿，然后依次倒入醋、耗油和少许白糖。 3.拌匀后再根据个人口味加入红油，我做的是微辣的。 4.加红椒丝翻拌后...

食材 ：苦瓜 五花肉 辣椒 蒜片 葱白 调料 ：生抽 淀粉 做法： 1.五花肉洗净后切成薄片。 2.苦瓜对半开后，挖出籽斜切片，装入盘里倒入少量的精盐用手抓一下，有效去除苦味，用清水冲洗一遍（可以接受苦味的可以免这一步）。 3.辣椒切小块，蒜切片，葱白切成...

材料 鸡蛋 3个， 苦瓜 50克， 尖椒 50克， 洋葱 50克， 料酒 5ml，盐3克， 鸡精 2克，食用油适量 做法 1、准备好鸡蛋、苦瓜、尖椒、洋葱。 2、鸡蛋打入大碗中，加入盐、鸡精、料酒，搅打均匀。 3、洋葱、苦瓜、尖椒洗净，分别切成小...

材料 苦瓜 1根， 豆豉 1汤匙， 味精 、植物油 做法 1、苦瓜挖掉瓤，切成片。 2、豆豉切碎。 3、植物油烧热，放入豆豉煸炒。 4、放入苦瓜片，翻炒到变色，放少许味精即可。 小诀窍 1、将苦瓜片在水中浸泡，可以减轻苦味。 2、豆豉含盐，我炒的时候再没放盐，...

材料 新鲜 苦瓜 2只，冷冻 白果 200克， 沙拉油 2大匙， 蜂蜜 ，盐2茶匙，白砂糖2茶匙， 蒜泥 1大匙， 枸杞 若干粒 做法 1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟，再用蜂蜜浸泡过夜。 2、将苦瓜洗净后切两段，去瓤后切薄斜片。 3、苦瓜片在沸水中快速烫一下，马上...

材料 苦瓜 ， 猪里脊肉 ， 料酒 ，盐， 干淀粉 ，盐， 鸡精 做法 1.苦瓜买来后，放清水里浸泡，然后用刷子刷洗干净表面 2.把苦瓜对半剖开，用勺子把瓜瓤部分刮除，尽量把里面白色部分刮干净 3.切成薄片，撒上一勺盐，用手抓捏均匀后，静置15分钟左右 4.把猪...

材料 材料： 猪尾 1条 苦瓜 2条 黑芪 2片 当归 5片 香菇 6棵 红枣 50g 盐 做法 在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水，预先武火煮热～ 把洗净剥开切成各每段2宽的苦瓜截放进热水锅里， 接着也把剁段段的猪尾加进去，开始文火煮.... 半小时后才把黑芪、当归、香...

材料 主料： 苦瓜 一斤， 甜椒 一个， 火腿肉 约一两，蒜半个， 永川豆豉 一匙， 豆豉辣酱 两匙，白糖一 咖啡 匙， 鸡精 一咖啡匙。 做法 1、苦瓜切稍厚的片，甜椒切粗丝，火腿肉切丝，蒜切片，豆豉剁细末。 2、锅置中大火上烧热，倒入苦瓜、甜椒用干锅煸干...

材料 咸蛋 2个， 苦瓜 300公克，蒜末10公克，葱末5公克， 辣椒 粒5公克， 米酒 1大匙，糖1/2小匙， 鸡粉 1/2小匙，盐少许，油2大匙 做法 1.咸蛋去壳、切小块备用。 2.苦瓜切开去籽、切片，放入沸水中烫熟，捞起沥干备用。 3.热一锅，倒入油，再放入蒜末、作...

材料 苦瓜 半条， 鸡蛋 2个， 剁椒 ， 料酒 ，盐， 鸡精 做法 1.将苦瓜洗净，去瓤，切成小粒。 2.鸡蛋打散，剁椒剁碎。 3.将苦瓜粒，剁椒放入鸡蛋液中，加适量盐，料酒，鸡精搅拌均匀。 4.下热油锅，放入(三)炒熟即可。 小诀窍 小唠叨:1苦瓜中含有生理活性蛋...

材料 苦瓜 ， 牛肉 做法 1， 将牛肉切成丝，放入盐，味精，沙茶酱和少量生粉。腌10分钟左右。 2，苦瓜切好后，放入一勺盐。用手搅拌至出水。将苦瓜用清水洗几次，直到把盐滤干净。（这样苦瓜不会太苦，也好吃） 3，放油，将牛肉丝下锅，炒到8成熟。盛出来备...

都说吃苦瓜好处多多，可我受不了苦瓜的苦味，但用泡盐水和盐水煮的方法处理苦瓜就不会苦了。 材料 材料： 咸蛋 （4个）， 苦瓜 （1个），配料： 蒜头 （2瓣），调料：盐， 鸡粉 ， 麻油 （适量） 做法 1将苦瓜切片，放入加有盐的清水中浸泡20分钟；将蒜头剁...

材料 主料： 苦瓜 400克， 酱油 ，盐，糖，醋， 豆瓣辣酱 ，葱，姜，蒜， 淀粉 ， 味精 均各适量。 做法 1.苦瓜洗净、去籽、切成细丝、葱、姜切细丝、蒜剁成细末。 2.炒锅置于火上，烧热加入花生油或猪油，放入苦瓜丝、煸炒至略熟、盛出备用。 3.锅内放油烧...

清脆，辣中带苦。 材料 主料： 苦瓜 250克， 红尖椒 100克， 青尖椒 100克， 调料：植物油30克，盐2克，白砂糖10克， 味精 1克 做法 1.将苦瓜刷洗干净，纵向剖开，挖去瓤和籽，洗净； 2.切成粗丝，放沸水中焯一下，捞出； 3.青辣椒和红辣椒分别去蒂和籽，洗...