家常菜谱网 - 学习做菜从这里开始!家常菜做法大全

家常菜谱网

当前位置: 家常菜谱网 > 家常素菜 > 黄瓜 >

凉拌金针脆黄瓜

时间:2013-10-04 18:38来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 主料:金针菇150克 黄瓜260克 辅料:新鲜独蒜1个 生姜1块 调料:生抽2茶匙 白醋4茶匙 芝麻油适量 做法 1、准备好独蒜、金针菇和黄瓜。 2、准备好生抽和白醋。 3、姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。 4、倒入生抽,调匀。 5、黄瓜洗净、切

材料

主料:金针菇150克 黄瓜260克
辅料:新鲜独蒜1个 生姜1块
调料:生抽2茶匙 白醋4茶匙 芝麻油适量  家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

凉拌金针脆黄瓜

本文来自www.jiachangcai123.com


 

本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1、准备好独蒜、金针菇和黄瓜。
2、准备好生抽和白醋。
3、姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备用。
4、倒入生抽,调匀。
5、黄瓜洗净、切细丝;用少许盐腌制10分钟,挤净水分。
6、金针菇切去根部、洗净。
7、金针菇入开水中焯一会,捞起沥干水分。
8、味汁倒入金针黄瓜中,淋上芝麻油,拌匀食用。

小诀窍

1、黄瓜适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食。
2、黄瓜是糖尿病人首选的食品之一。
3、脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃黄瓜。
4、黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻。
5、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。
6、黄瓜当水果生吃,不宜过多。
7、脾胃虚寒者金针菇不宜吃得太多。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

本文已影响