【香煎玉子豆腐】的做法图解：1、玉子豆腐剪去包装，切成小圈圈。2、热锅，油温明显上升时下玉子豆腐。 3、大火煎3-4分钟，至底面金黄色时翻面。 4、再煎约3-4分钟时，撒上肉末。 5、用生抽、水、生粉调好薄芡，撒入锅中。 6、盖上锅盖煮2-3分钟就行。   美食小贴士; 1、如何打开玉子豆腐，剪刀才是利器，不容易碎裂。 2、按我的经验，大火煎的反而比较好。 3、煎着的时候，不到时间，不要随意翻面。 |
【香煎玉子豆腐】的做法图解：1、玉子豆腐剪去包装，切成小圈圈。2、热锅，油温明显上升时下玉子豆腐。 3、大火煎3-4分钟，至底面金黄色时翻面。 4、再煎约3-4分钟时，撒上肉末。 5、用生抽、水、生粉调好薄芡，撒入锅中。 6、盖上锅盖煮2-3分钟就行。 美食小贴士; 1、如何打开玉子豆腐，剪刀才是利器，不容易碎裂。 2、按我的经验，大火煎的反而比较好。 3、煎着的时候，不到时间，不要随意翻面。 |