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2.冬瓜两面分别用刀轻轻划一些十字刀口，锅中加入少许植物油，摇匀，烧热后放入冬瓜片 本文来自www.jiachangcai123.com
3.小火煎至冬瓜呈半透明色，将冬瓜片摆在小盘中 本文来自www.jiachangcai123.com
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4.根据个人口味撒上适量豆豉酱，再撒上少许红尖椒末点缀 本文来自www.jiachangcai123.com
5.淋入少许蒸鱼豉油和盐，最后撒上海米，将装饰好的冬瓜放入开水
烹饪技巧1、冬瓜表面打十字花刀可以使调料更加入味； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、先将冬瓜煎一下再蒸，吃起来口感更好； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、豆豉酱可根据个人口味换做其他风味酱料； 本文来自www.jiachangcai123.com
4、如果觉得麻烦，也可以直接蒸，但口感会稍稍打折。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
营养功效
冬瓜就是夏天清热解暑的首选食材，在中医上冬瓜是属寒性食物，味甘，具有生津清热的功效。此外，冬瓜中富含 |
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