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肉末蒸冬瓜

时间:2013-10-01 17:59来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
1.将冬瓜切成片,摆放在盘中,表面撒些盐入底味 2.烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟 3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒,顺着一个方向搅拌上劲 4.烧热锅,放入适量的植物油, 下入肉末煸炒 5.肉末翻炒变色后下入牛肉酱一起翻炒 6. 再加入少
1.将冬瓜切成片,摆放在盘中,表面撒些盐入底味

2.烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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3.肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒,顺着一个方向搅拌上劲 本文来自www.jiachangcai123.com

4.烧热锅,放入适量的植物油, 下入肉末煸炒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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5.肉末翻炒变色后下入牛肉酱一起翻炒 本文来自www.jiachangcai123.com

6. 再加入少量的水和生抽,一起煮上两分钟

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7. 加入水淀粉勾芡熬至浓稠 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8.将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上

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9.最后撒些小葱末,自家做,当然这肉末酱就浇得多多益善哟 本文来自www.jiachangcai123.com

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烹饪技巧

这道蒸菜很简单,将肉馅腌制入味,炒制时加入适量的牛肉酱调味后更鲜美, 最后用水淀粉勾芡, 浇淋在蒸好的冬瓜上。

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