主料：西兰花一个

辅料：蒜10瓣左右；面包糠一小碗；火腿肠一根

调料：盐2克；鸡精3克；辣酱10克；胡椒粉1克 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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避风塘炒西兰花的做法

1.先看看原材料： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.加工：蒜切粒；火腿肠切粒备用

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3.西兰花掰成小朵，焯水后过凉水，控水备用。

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4.炒制：锅中放油，爆香蒜粒，接着倒入火腿肠粒；调入辣酱炒香，炒匀

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5.倒入面包糠，一直讲面包糠炒成焦状，有沙沙的响声 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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6.最后倒入西兰花，炒匀后，调入盐；鸡精；胡椒粉，炒匀即可。 本文来自www.jiachangcai123.com

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