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香脆鸡腿

时间:2013-12-08 08:14来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
香脆鸡腿的做法 1. 鸡腿洗净用厨房纸擦干净,表面划几刀便于入味和烤熟 2. 鸡腿里放入6大勺面粉、2大勺白糖、2大勺蒜粉、1大勺辣椒粉、1大勺柠檬汁、1小勺胡椒粉、1.5小勺盐、1/2小勺泡打粉,裹匀,稍微腌制 3. 425华氏度对流烤30分钟,然后翻面烤10分钟 烹

香脆鸡腿的做法

1.鸡腿洗净用厨房纸擦干净,表面划几刀便于入味和烤熟
2.鸡腿里放入6大勺面粉、2大勺白糖、2大勺蒜粉、1大勺辣椒粉、1大勺柠檬汁、1小勺胡椒粉、1.5小勺盐、1/2小勺泡打粉,裹匀,稍微腌制
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3.425华氏度对流烤30分钟,然后翻面烤10分钟
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烹饪技巧


1、鸡腿裹粉放置一会儿会返潮,然后可以再把剩下的粉裹上即可;
2、如果烤箱没有对流烤(烤的时候会有个小风扇在吹),就用普通的烤,但是温度要做适当的调整(一般对流烤温度要比普通烤温度低25华氏度)。
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