主料： 田鸡 适量 凉瓜 适量 花生米 适量 辅料： 青椒 适量 姜 适量 蒜 适量 红椒 适量 调料： 食用油 适量 酱油 适量 香醋 适量 豆瓣酱 适量 盐 适量 鸡精 适量 糖 适量 干锅田鸡详细制作步骤图解如下：【干锅田鸡】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
1、准备食材和调料 本文来自www.jiachangcai123.com 2、热锅凉油下花生米粒炸熟，剥去红皮; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3、锅内放多一些油(能没过田鸡肉为准)，烧热直至冒烟后放入田鸡肉过油焯熟后盛起; 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 4、加一勺豆瓣酱炒匀; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5、加入凉瓜块翻炒。接着倒入4中的田鸡肉，继续快速翻炒; 本文来自www.jiachangcai123.com
6、倒入花生米拌炒均匀; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、沿锅边淋少许香醋，并加少许酱油着色; 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、边翻炒边加少许鸡精和糖提鲜; 本文来自www.jiachangcai123.com 9、继续加少许盐提味即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 |
