材料：毛豆仁100克，鸡肉100克，红辣椒，香菇，大蒜，姜，白酒，胡椒粉，花生油，盐，酱油，香油，糖，淀粉。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
毛豆仁炒鸡丁的做法 本文来自www.jiachangcai123.com 1、准备材料，毛豆去皮，大蒜、姜、香菇切片，红辣椒和鸡肉切丁 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
2、鸡肉加白酒、少许的酱油、胡椒粉、盐和生粉拌匀，腌10分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com
3、毛豆放入滚水中烫去外膜，捞出，浸入冷水中泡凉 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、锅中放适量油，加入蒜片，姜炒香，加入鸡肉丁翻炒至变色变熟盛出 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5、另起锅加少许的油，加入蒜片、姜爆香， 本文来自www.jiachangcai123.com 6、加入香菇煸炒 本文来自www.jiachangcai123.com
7、加入毛豆仁大火翻炒，可以加少许的糖和盐， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、适当加少许的水煸炒， 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
9、加入煸炒的鸡丁翻炒 本文来自www.jiachangcai123.com 10、最后加入红辣椒翻炒，加入少许的香油翻炒均匀即可 本文来自www.jiachangcai123.com
|
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 
本文来自www.jiachangcai123.com