材料鸡翅多只。鸡翅可以选择任意部位，我当然选最喜欢的鸡中翅啦！，调味品：盐 本文来自www.jiachangcai123.com
做法1、鸡翅加盐，拌匀，腌制3、4小时左右，放冰箱过夜也行，当然是时间越长越入味，我个人喜欢吃咸点的，但淡点的话也能吃出鸡肉的甜味，所以各取所需啦~2、锅内放较多的油，烧热，先用筷子试一下油，如果筷子“滋滋”冒泡作响就表示油温够了，这时放入鸡翅小火慢慢炸 3、炸至金黄时，�鸭Τ崂坛觯鸦鹂螅延蜕展觯侔鸭Τ岱沤ッ突鹫ㄒ换岫� 4、捞起鸡翅放到厨房纸上沥油，再关掉火。切记不要关了火再捞鸡翅，这样容易把油都吸进肉里去，那我们就喝油饱了 小诀窍
我老爸说如果放了酱油腌制，鸡翅在炸好后很容易变得黑色或者深色，就不好看了，所以只需要放盐就可以了。不过我多手，还是放了几滴生抽，大家请随意。 |
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有