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人参当归炖鸽肉

时间:2013-10-06 12:18来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 主料:雏鸽300克, 辅料: 人 参20克,当归20克,枣(干)30克, 调料:姜3克,盐3克 做法 1.乳鸽刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟; 2.取出过冷水; 3.人参洗净切片; 4.红枣洗净去核; 5.当归、生姜洗净; 6.把各料放入炖盅,加滚水慢火炖3个小时;

材料

主料:雏鸽300克,

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辅料:参20克,当归20克,枣(干)30克,
调料:姜3克,盐3克

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人参当归炖鸽肉 本文来自www.jiachangcai123.com

做法

1.乳鸽刮净,去内脏,脚爪,滚水中煮5分钟;
2.取出过冷水;
3.人参洗净切片;
4.红枣洗净去核;
5.当归、生姜洗净;
6.把各料放入炖盅,加滚水慢火炖3个小时;
7.放盐调味供用。

小诀窍

健康提示:
1.气血两虚,月经量多,淋沥不尽,一月数次,头目眩晕,体虚食少。崩漏的病因,有虚有实;
2.本汤补气摄血、理血调经。人参大补元气,使脾旺而恢复其“统血”之权,达到止崩的目的。当归补血调经。乳鸽补益脾胃,以资生血之源,又可使汤味可口,缓和人参,当归之微苦。
食物相克:
人参:人参不宜与茶同服,反黎芦,畏五灵脂,恶皂荚、卤碱,黑豆,动紫石英, 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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