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乳鸽煲甲鱼

时间:2013-10-06 11:58来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料 乳 鸽1只300g,甲鱼500g,高汤、枸杞、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、绍酒各适量 做法 1、将乳鸽、甲鱼分别宰杀,洗净后放入沙锅; 2、沙锅内注入高汤,放葱、姜、绍酒,炖1.5小时至乳鸽、甲鱼酥烂,撒上泡好的枸杞,加入精盐、味精调味,撒上

材料

鸽1只300g,甲500g,高汤、枸杞、绍酒、精盐、味精、胡椒粉、葱段、姜片、绍酒各适量 本文来自www.jiachangcai123.com

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做法

1、将乳鸽、甲鱼分别宰杀,洗净后放入沙锅;
2、沙锅内注入高汤,放葱、姜、绍酒,炖1.5小时至乳鸽、甲鱼酥烂,撒上泡好的枸杞,加入精盐、味精调味,撒上胡椒粉即可。

小诀窍

1、乳鸽用当月的嫩鸽。
2、汤汁要清澈见底。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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