材料：去除鱼腩部分的三文鱼一段 本文来自www.jiachangcai123.com
腌料：新鲜茴香30G，海盐40G，粗粒砂糖45G，黑胡椒15G，威士忌2汤匙 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
腌渍三文鱼的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.胡椒豆现磨成胡椒碎（现磨的香） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.抹在处理好的三文鱼（洗净去鳞去除鱼腩部分）上 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
3.加入海盐和粗粒砂糖（我用的糖有些金黄色~带点儿红糖味儿） 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
4.加入2汤匙威士忌酒 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5.所有材料抹均匀，轻轻揉搓一会儿 本文来自www.jiachangcai123.com 6.加入新鲜茴香抹匀，铺满表面，放入冰箱里腌制 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7.两天后取出翻面。会有水分腌出来~我没有倒掉 本文来自www.jiachangcai123.com 8.翻面后再腌两天即可取出 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9.变成啫喱质感的肉很有弹性 本文来自www.jiachangcai123.com
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10.用刀斜45°切成薄片 本文来自www.jiachangcai123.com 11.取一片对折，卷起来 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 12.再卷一片即成玫瑰花造型，装盘即食 本文来自www.jiachangcai123.com
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