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家常带鱼烧木耳

时间:2013-10-11 12:37来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
主料;鲜带鱼1000克,水发木耳100克 辅料;鸡蛋,葱姜蒜,盐,料酒,酱油,醋,糖。 家常带鱼烧木耳的做法 1.准备好所用食材。 2.带鱼洗净,去内脏,切成段,加入料酒盐腌制30分钟。 3.葱切段,姜切片,蒜去皮。 4.水发木耳,撕成小朵。 5.腌制好的鱼,

主料;鲜1000克,水发木耳100克

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辅料;鸡,葱姜蒜,盐,料酒,酱油,醋,糖。

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家常带鱼烧木耳的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

1.准备好所用食材。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.带鱼洗净,去内脏,切成段,加入料酒盐腌制30分钟。

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家常带鱼烧木耳步骤1-2

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3.葱切段,姜切片,蒜去皮。

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4.水发木耳,撕成小朵。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

家常带鱼烧木耳步骤3-4

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5.腌制好的鱼,沾上蛋液。

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6.下入6成热的油锅煎制。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

家常带鱼烧木耳步骤5-6

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7.煎至两面金黄后捞出沥油。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

8.锅中留底油,下入葱姜蒜炒出香味。 本文来自www.jiachangcai123.com

家常带鱼烧木耳步骤7-8 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

9.加入酱油糖醋和清水烧开后,下入木耳。

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10.加入炸好的带鱼段,大火烧开转中火,焖至20分钟,收干汤汁即可

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家常带鱼烧木耳步骤9-10

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特别提示;带鱼的鱼鳞不要去掉,带鱼鳞可以降低胆固醇、防止动脉硬化、预防冠状动脉心脏病、抗癌等等。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

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