材料：大白菜4颗，盐，大蒜500g，姜1个，洋葱1个，胡萝卜1个，虾酱500g，辣椒粉1500g，红辣椒100g，鱼露少许，韭菜少许（夏天短期存放的时候放），糯米粉，颗粒盐【韩式辣白菜】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：
1、颗粒盐加入热水稀释，倒入洗净切成一半的辣白菜中腌制一天。 本文来自www.jiachangcai123.com 4、洋葱、胡萝卜用搅拌机搅拌成汁备用。 5、红辣椒切碎后，倒入辣椒粉、胡萝卜洋葱汁、大蒜、生姜、虾酱、韭菜、糯米糊、鱼露、虾酱一起混合均匀，加入盐调味发酵一天备用。 6、腌制好的白菜捞出拧干，白菜叶尝一下咸淡。如果咸就在清水中清洗一下。 7、白菜中平均抹一下辣椒酱汁就大功告成了。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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小诀窍： 本文来自www.jiachangcai123.com
1、洋葱和胡萝卜自身带天然甜味儿无需再放对身体有害的白糖。 |
