[鹌鹑蛋] 卤鹌鹑蛋 日期：2015-03-07 10:26:44 点击：544 好评：0
主料 ：鹌鹑蛋500g，八角1个，花椒十几粒，桂皮2个，白芷2个，干辣椒2个 调料 ：啤酒1罐，老抽1勺，生抽1勺，细砂糖1茶匙 【卤鹌鹑蛋】的制作过程： 1：备好主料。 2：配料备好。 3：锅中鹌鹑蛋加适量水煮熟。 4：煮好的鹌鹑蛋全部去壳，倒入一罐啤酒，并加...
[鹌鹑蛋] 香烧鹌鹑蛋 日期：2015-01-15 13:26:26 点击：370 好评：0
主料 ：鹌鹑蛋20个 小木耳半把 调料 ：姜1块 蒜4粒 香葱3根 酱油1汤匙 香醋1汤匙 白糖1汤匙（平）郫县豆瓣1汤匙（平） 干淀粉1汤匙（平） 花生油600ml（实耗约4汤匙） 香油几滴 【香烧鹌鹑蛋】的制作过程： 1、准备好主材料，木耳提前1小时用清水泡发好后洗...
[鹌鹑蛋] 香辣虎皮鹌鹑蛋 日期：2014-10-24 14:55:58 点击：426 好评：0
材料 ：鹌鹑蛋300克，色拉油2汤匙，红油郫县豆瓣25克，糖10克，蒜少许，白芝麻10克，水淀粉少许，葱花少许 【香辣虎皮鹌鹑蛋】的制作过程： 1、鹌鹑蛋洗净表面，深锅放适量的水，一边煮一边顺时针搅动（这样可保证蛋黄在中间，比较好剥壳）；水热后，放入鹌...
[鹌鹑蛋] 红烧鸡爪鹌鹑蛋 日期：2014-06-13 18:27:48 点击：436 好评：0
材料 ：鸡爪一斤，鹌鹑蛋300克，海天黄豆酱3勺，蚝油酱一，白糖一勺，红辣椒若干，清水2大碗，蒜头、姜片适量。 制作图解步骤： 1、鹌鹑蛋冷水入锅煮10分钟。 2、热锅，加入蒜头、生姜片，爆香后加入鸡爪。 3、鸡爪翻炒至变色，加入清水、黄豆酱、蚝油、白糖...
[鹌鹑蛋] 糖醋虎皮鹌鹑蛋 日期：2014-05-04 09:25:48 点击：415 好评：0
材料 ：鹌鹑蛋9个（9个到15个之间均可），番茄酱25ml，糖10ml，醋7ml，盐一小撮，油适量，白芝麻适量。 做法 : 1.鹌鹑蛋煮熟剥去壳。 2.锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋慢慢炸。 3.炸至金黄色，呈虎皮状捞出控油备用。 4.锅里倒一点点底油，倒入番茄酱翻炒几...
[鹌鹑蛋] 鱼香虎皮鹌鹑蛋 日期：2014-01-07 10:42:08 点击：431 好评：0
鱼香虎皮鹌鹑蛋 主料；鹌鹑蛋500克、泡发木耳50克、胡萝卜50克 辅料；郫县辣酱、糖、醋、酱油、盐、鸡精、料酒、葱姜蒜 鱼香虎皮鹌鹑蛋的做法 1、准备好鹌鹑蛋木耳胡萝卜。 2、鹌鹑蛋用清水洗净。 3、胡萝卜切成块，水发木耳撕成小朵备用。 4、将鹌鹑蛋放入...
[鹌鹑蛋] 鹌鹑蛋小蘑菇 日期：2013-12-04 10:30:27 点击：420 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的鹌鹑蛋小蘑菇的做法的图解详细介绍，教您鹌鹑蛋小蘑菇的做法怎么做，怎么做鹌鹑蛋小蘑菇的做法才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料： 樱桃萝卜适量 鹌鹑蛋适量 辅料： 芹菜叶 鹌...
[鹌鹑蛋] 茶香鹌鹑蛋 日期：2013-11-10 21:18:17 点击：316 好评：0
以下是家常菜谱网为您提供的茶香鹌鹑蛋做法的图解详细介绍，教您茶香鹌鹑蛋怎么做，怎么做茶香鹌鹑蛋才好吃。很多人都说做菜难，其实看着步骤看着图成功就会很简单，简单去做就会成功！ 主料 ： 鹌鹑蛋 冰糖 老抽 生抽 辅料： 八角 桂皮 香叶 红茶包 干红辣椒...
[鹌鹑蛋] 盐水腌鸭蛋 日期：2013-11-05 11:11:09 点击：1212 好评：-2
此法腌制咸蛋，简单快捷，蛋黄出油多，特别香浓好吃。 材料 鸭蛋 、食盐、开水 做法 1、腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。 2、待盐水冷却，将洗净晾干的鸭蛋一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密封坛口， 30天左右...
[鹌鹑蛋] 豉椒虎皮鹌鹑蛋 日期：2013-10-14 18:19:19 点击：312 好评：0
原料：鹑蛋 油 大红椒 蒜末 豆豉 盐 生抽 老抽 豉椒虎皮鹌鹑蛋的做法 1、鹌鹑蛋放入沸水中，中火煮10分钟左右，捞出放入凉水中晾凉，剥壳备用； 2、加热炒锅中的油，放入鹌鹑蛋炸至外皮微焦发皱后捞出； 3、大红椒去蒂洗净，撕成小块； 4、豆豉切碎；蒜瓣切...
[鹌鹑蛋] 鹌鹑蛋烧肉 日期：2013-10-09 21:17:40 点击：273 好评：0
原料：鹌鹑蛋200克、五花肉400克、葱姜、大料适量 调料：冰糖10克、老抽1大勺、生抽1小勺、料酒、盐1/4小勺、清水500ML 准备：五花肉切成麻将块大小，鹌鹑蛋煮熟剥壳。 鹌鹑蛋烧肉的做法 1、将五花肉块和鹌鹑蛋放入自动锅，加入清水。 2、放入姜片、料酒。 3...
[鹌鹑蛋] 鹌鹑蛋烧牛肉丸 日期：2013-10-06 10:51:55 点击：325 好评：0
材料 牛 肉丸半袋，鹌鹑蛋半斤，青椒一根，胡萝卜半根，葱，姜，蒜，老抽，生抽，盐，糖，醋，鸡精，水淀粉 做法 1.鹌鹑蛋煮熟后扒掉皮备用，牛肉丸从波箱里拿出来室温解冻，青椒、胡萝卜切片，葱姜蒜切末待用 2.草菇老抽、海鲜生抽、盐、少量糖、少量醋、鸡...
[鹌鹑蛋] 双菇西洋菜鹌鹑蛋汤 日期：2013-10-06 10:16:59 点击：211 好评：0
所谓菜品的－色香味全都具备。 材料 香 菇2个，蘑菇10个，鹌鹑蛋6个，西洋菜300克，胡萝卜6片，盐、胡椒粉适量。 做法 1、将所有材料洗净，鹌鹑蛋煮熟剥壳，，西洋菜对切； 2、将香菇、蘑菇、胡萝卜切片下油锅内炒至7成熟加入适量开水煮开，放入鹌鹑蛋和西洋...
[鹌鹑蛋] 清蒸鹌鹑蛋 日期：2013-10-06 10:16:32 点击：177 好评：0
材料 鹌 鹑蛋6个，青瓜粒少量，红萝卜粒少量，三文治火腿粒少量 做法 1.青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒用蚝油拌匀 2.在汤匙上刷一层薄油，方便脱模 3.把拌匀的青瓜粒、胡萝卜粒、三文治火腿粒装进汤匙里，中间稍留空一点 4.把鹌鹑蛋磕开，倒进汤匙中间 5.用...
[鹌鹑蛋] 芙蓉鹌鹑蛋 日期：2013-10-06 10:15:54 点击：212 好评：0
色泽雪白，口味鲜咸。 材料 主料： 鹌 鹑蛋500克， 辅料：火腿肠25克，小白菜700克， 调料：鸡蛋清100克，盐2克，味精1克，胡椒粉1克，豌豆淀粉10克，鸡油10克，植物油60克 做法 1.将火腿切成小细丁；小白菜洗净备用。 2.将鹌鹑蛋打在抹油的调羹内，加盐、味...
[鹌鹑蛋] 鹌鹑蛋豆腐 日期：2013-10-06 10:15:23 点击：197 好评：0
材料 鹌 鹑蛋6只，豆腐2砖，蚝油适量，干贝汁适量，生粉适量 做法 1.将豆腐1分为3切开，然后用瓜勺在中间挖个小圆洞。 2.铁板上放少量油，烧热后将豆腐平放在铁板上。 3.将鹌鹑蛋打在豆腐的小洞中。 4.小火煎至鹌鹑蛋稍微凝固时，小心将豆腐翻面继续煎。不时...
[鹌鹑蛋] 虎皮鹌鹑蛋 日期：2013-10-06 10:14:52 点击：234 好评：0
材料 鹌 鹑蛋，带皮五花，姜，蒜瓣，干红辣椒，食盐，鸡精，白糖，老抽，生抽 做法 1、鹌鹑蛋煮熟去壳后，在油锅里过油，这个过程中要不停晃动油锅或者用锅铲推动鹌鹑蛋，防止蛋白质粘锅，过油均匀后盛起备用。 2、带皮五花切大丁，和姜片一起在油锅爆出水分...
[鹌鹑蛋] 红烧肉卤鹌鹑蛋 日期：2013-10-06 10:13:44 点击：203 好评：0
材料 五 花肉，鹌鹑蛋 做法 步骤1：五花肉切块入冷水中，水开焯烫2分钟，捞起冲洗干净；炒锅里放油烧至七成热，下葱段姜片煸香，然后下五花肉煸炒3分钟这样出油。 步骤2：烹入料酒去腥，调入生抽翻炒匀，加适量清水没过肉表面，加适量盐和一小勺糖烧开后转小...