主料： 黄鳝12两 粉丝2两 辅料： 姜1片 干葱2粒 香菜少许 调料： 盐1/2茶匙 糖1/2茶匙 胡椒粉少许 椰汁3/4杯 【粉丝椰汁鳝片窝】的详细制作步骤由家常菜谱网小编为您整理提供：1、粉丝洗净浸软滤干水份； 本文来自www.jiachangcai123.com 2、黄鳝起骨,放入大温水中拖水取出,用清水洗去粘液,滤干水份； 本文来自www.jiachangcai123.com 3、将鳝切段成2寸长,加入腌料拌匀,放入热油中泡油后捞起,滤干油份； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、干葱切粒与姜片同放入煲内,用少许油爆香,放入调味料、粉丝,将鳝片放面； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5、将上项材料用中火者至沸起,加入芜茜即可上桌供食；可再以适量香菜饰面； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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