材料：四季豆300克，猪肉馅100克，橄榄菜1大匙。

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调料：蒜两瓣，料酒少许，盐少许。 本文来自www.jiachangcai123.com

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榄菜肉末四季豆做法 本文来自www.jiachangcai123.com

1.四季豆摘洗干净切成小段，蒜切蓉备用； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

2.炒锅注油烧热，下肉馅煸炒，烹入少许料酒，炒熟后盛出备用； 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3.原锅留少许底油，烧热后下蒜蓉爆香，倒入四季豆煸炒，要多炒一会儿，约7、8分钟，（四季豆一定要炒熟，怕不熟也可倒少许水焖一下），再加入橄榄菜和炒熟的肉末，最后调入盐，炒匀即可。