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湘妃烤肉

时间:2013-10-16 08:53来源:www.jiachangcai123.com 作者:家常菜谱网
材料:新鲜上等三层五花肉、特制香料、脆椒、花生米、芝麻。 湘妃烤肉做法 先采用湘西特色的传统制作手法,配上各种调料将五花肉腌入味后,放入特制的烧烤器皿上烤熟,然后切成薄薄的一片片,过油,加入脆椒、大蒜叶及花生米和芝麻,用油炸香,最后加麻油翻

材料:新鲜上等三层五花肉、特制香料、脆椒、花生米、芝麻。

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湘妃烤肉做法

先采用湘西特色的传统制作手法,配上各种调料将五花肉腌入味后,放入特制的烧烤器皿上烤熟,然后切成薄薄的一片片,过油,加入脆椒、大蒜叶及花生米和芝麻,用油炸香,最后加麻油翻炒几下后出锅。

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特点:“闻起来香、吃起来脆”是其最大的特点。内焦外嫩、色泽金黄的烤肉片入口感觉特别的香酥、细嫩、肥而不腻、回味悠长。      

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