主料： 千层豆腐400克 五花肉 50克 香菇 50克 辅料： 洋葱60克 青椒15克 红椒15克 姜 蒜 调料： 大冲辣椒酱 酱油 蚝油 料酒 盐 干锅千层豆腐的做法及详细制作步骤图解如下：干锅千叶豆腐，用千叶豆腐配上杭椒、尖辣椒、香菇，以及肥瘦相当的五花肉，千层豆腐相比传统的豆腐，更有嚼劲，宜煎、炸等。咬上一口，嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味，既保留了原本豆腐的细嫩，又不失爽滑劲道。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱【干锅千层豆腐】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 2、豆腐切块，肉切丝 本文来自www.jiachangcai123.com 3、将千叶豆腐放入锅中煎至两面金黄 本文来自www.jiachangcai123.com 4、锅内留少许油，放入姜、蒜、五花肉煸出油 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、放入香菇炒香，调入大冲辣椒酱1大勺 本文来自www.jiachangcai123.com 6、放入青红椒丝翻炒，调入盐、酱油、蚝油、料酒翻炒均匀 本文来自www.jiachangcai123.com
7、再倒入煎过的千层豆腐，炒香后起锅 本文来自www.jiachangcai123.com 8、锅仔内垫上洋葱，放入炒好千层豆腐的即可 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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