食材：花蟹2只（约400g）、姜3片、蒜头5瓣、红辣椒2个、葱1小把、沙茶酱1汤匙、凉开水3汤匙、油1汤匙、 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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沙茶酱炒花蟹的做法 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1、挑选鲜活的花蟹洗净，剥开壳，去除蟹腮等杂物。 本文来自www.jiachangcai123.com
2、蟹腿卸下，拍碎；将蟹身切成四大块。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、姜洗净，切丝。 本文来自www.jiachangcai123.com
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、蒜头剥皮，拍碎。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5、辣椒洗净、切丝。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、葱洗净，切断。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7、将沙茶酱放入碗中。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8、加入凉开水。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9、将其充分拌匀。 本文来自www.jiachangcai123.com
本文来自www.jiachangcai123.com 10、热锅下油，下姜丝和蒜头，中火炒出香味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
11、下辣椒，炒出香味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 12、下拌好的沙茶酱，炒出香味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
13、转大火，下花蟹。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 14、将花蟹炒至变色断生。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 15、加入葱段，装盘食用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
美食小提示 本文来自www.jiachangcai123.com 沙茶酱本身已有咸味，可不下盐，味道重的朋友可以再加点生抽或盐调味。 本文来自www.jiachangcai123.com |
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