主料： 藕 1节 香菜适量 辅料： 香叶5片 八角2个 桂皮 花椒适量 干辣椒随意 姜1小块 蒜4粒 红椒3个 调料： 植物油2大勺 猪油1小勺 老抽3大勺 冰糖1小块 水1000ML 盐 香菜卤藕的做法详细制作步骤图解如下：凉拌菜谱【香菜卤藕】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 本文来自www.jiachangcai123.com 1：将藕去皮洗净，姜切片，干辣椒切段。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2：锅入A料的植物油、猪油，下加冰糖、姜片、八角、桂皮炒一下。 本文来自www.jiachangcai123.com 3：加入老抽、水、盐煮一会儿。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4：将卤水倒入砂锅中，放入藕节、香叶、花椒，大火烧开转小火卤45分钟左右。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 5：将蒜压成蒜蓉入小碗中。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 6：依次加入B料调成味汁。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
7：再将红椒切成段加进去。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 8：将卤好的藕切成片放进碗中，倒入味汁。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 9：再将香菜洗净切成段，一起拌匀即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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