麻辣香锅鸡翅详细制作步骤如下：

［麻辣香锅鸡翅］的做法由家常菜谱网小编为您整理提供：

1、鸡翅洗净，在背上化三刀，好入味。 本文来自www.jiachangcai123.com

2、鸡翅碗里放小勺盐，葱末，姜末，白酒1小勺 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

3、锅里不放油，�鸭ζさ哪敲娣殴祝』鹇宄鲇汀� 本文来自www.jiachangcai123.com

4、煎成金黄色再翻面，背面也煎成金黄色，此时锅里已经好多油渗出了。

5、鸡翅盛出来，锅里焙出的油不用倒，直接放如切好片的土豆片翻炒成金黄色，有点点焦的感觉。 本文来自www.jiachangcai123.com

6、锅里倒一点底油，放入花椒，小火慢慢烹出香味。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有

7、放入干辣椒，蒜片，姜片，翻炒，再加入郫县豆瓣。

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8、倒入煎好的鸡翅翻炒入味。

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9、倒入炒好的土豆片，加糖。

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10、放入酸辣萝卜丁翻炒，出锅撒上白芝麻，花生碎即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有