主料： 鸡爪 适量 辅料： 蒜蓉辣酱 适量 调料： 蒜蓉辣酱 适量 老抽 适量 白糖 适量 料酒 适量 水 适量 蒜蓉辣酱爆凤爪详细制作步骤图解如下：【蒜蓉辣酱爆凤爪】的做法由家常菜谱网小编为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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1、鸡爪洗净，剪去指甲。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2、鸡爪放入冷水后开始煮，水中加少量料酒。根据自己喜欢的口感，水开后煮5至10分钟。 本文来自www.jiachangcai123.com 3、煮好的鸡爪放入冷水过凉后沥干水分。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 4、锅中放少量油，倒入酱汁炒香。酱汁：蒜蓉辣酱、少量老抽、适量白糖。 本文来自www.jiachangcai123.com
5、放入鸡爪翻炒，再加少量清水烧一下。边烧边用勺子将料汁浇到鸡爪上。 本文来自www.jiachangcai123.com 6、鸡爪完全上色后即可。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
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