主料： 鸡 辅料： 辣椒 花椒 姜片 调料： 酱油 盐 白糖 油 爆炒麻辣鸡详细制作步骤如下：国庆菜谱【爆炒麻辣鸡】的做法由家常菜谱网为您整理提供： 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 1.首先将鸡洗干净，用盐，料酒将鸡稍微腌一下。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 2.在锅中倒油比平常多一倍，用小火将辣椒、花椒榨至变色后捞出备用。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有 3.再将锅中剩下的油烧热，放入鸡块姜片炒熟后捞出，剩下的油倒掉。 本文来自www.jiachangcai123.com 4.最后锅中再倒油烧热，加入榨好的鸡块和辣椒，加入少量的酱油，盐，白糖翻炒均匀。 家常菜谱网www.jiachangcai123.com版权所有
5.出锅装盘即可。 |
